Słodkie poranki

Jogurt z pieczonymi gruszkami i orzechami

2 marca 2018

Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 30-45 minut
Porcje: 2

Zgodzicie się pewnie…

…że najlepszym poprawiaczem humoru w chłodne zimowe poranki są rozgrzewające przyprawy i miód. Tylko one potrafią wyciągnąć mnie spod grubej warstwy koców i kołder. Jeśli macie problem z budzeniem domowników, rozchodzący się po całym domu aromat pieczonych gruszek z pewnością pomoże Wam w wyciągnięciu ich z łóżek. To lekkie i zdrowe śniadanie świetnie sprawdzi się także w wersji wegańskiej.

Przygotowanie:

  1. Zacznij od rozgrzania piekarnika do 200 stopni i wyłożenia małej blaszki lub naczynia papierem do pieczenia.
  2. Przetnij gruszki na pół i przy pomocy łyżeczki usuń z nich gniazda nasienne. Nie obieraj ich ze skórki – ochroni je to przed zbytnim przypieczeniem i wysuszeniem. Ułóż połówki gruszek na blaszce, skórką do dołu.
  3. W małej miseczce wymieszaj stopione masło, miód, kardamon, cynamon i imbir. Przy pomocy pędzelka lub łyżeczki, posmaruj powstałym smarowidłem wierzchnią stronę gruszek.
  4. Wstaw gruszki do piekarnika na około 30-45 minut. Czas pieczenia zależy od stopnia dojrzałości i rodzaju gruszek. Gruszki są gotowe, kiedy zrobią się lekko brązowe i zmiękną (możesz sprawdzić to wbijając w nie widelec lub nóż – gruszki są upieczone, jeśli nie czujesz przy tym oporu). W czasie pieczenia możesz kilka razy posmarować gruszki pozostałą mieszanką miodu i masła.
  5. W czasie, kiedy gruszki się pieką, posiekaj orzechy i wymieszaj je w miseczce z cynamonem i solą.
  6. Po wyjęciu gruszek z piekarnika możesz podać je od razu lub poczekać, aż nieco przestygną. Możesz także obrać je ze skórki, ale to już kwestia osobistych upodobań. Na talerze wyłóż jogurt naturalny, ułóż na nim gruszki, posyp wszystko orzechami i polej kilkoma łyżeczkami miodu.

Pysznych okruszków!

Składniki

Pieczone gruszki

  • 2 dojrzałe gruszki
  • 1 łyżka stopionego masła lub oleju kokosowego
  • 3 łyżki miodu lub syropu klonowego
  • 1 łyżeczka mielonego kardamonu
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 łyżeczki mielonego imbiru

Do podania

  • 250 ml jogurtu naturalnego (lub wegańskiego odpowiednika)
  • 1/4 szklanki orzechów włoskich bez łupiny
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • szczypta soli
  • miód lub syrop klonowy do polania

Zobacz także:

Brak komentarzy

Zostaw wiadomość

x Chcesz jako pierwszy otrzymywać informacje o nowych wpisach i wydarzeniach?
Marzy Ci się jeszcze więcej przepisów i porad, stworzonych specjalnie dla Ciebie?
Dołącz do grona Kruszynek już teraz!
[FM_form id="1"]