Słodkie poranki

Pieczona owsianka jabłkowa

20 października 2018

Czas przygotowania: 25 minut
Czas pieczenia: 30 minut
Porcje: 4-6

Jesienią…

…kiedy pobudki przez słońce odchodzą w niepamięć, jedyne co jest w stanie wyciągnąć mnie z łóżka i zmusić do stawienia czoła mrocznemu porankowi to ciepłe śniadanie. Nie w głowie mi wtedy chłodne, lekkie jogurty. Mój organizm domaga się solidnego pierwszego posiłku, który pomoże mi nie zamarznąć.

Jabłka, cynamon i owsianka – czy istnieje lepsze, pożywniejsze i bardziej rozgrzewające jesienne śniadanie?

Przygotowanie:

  1. Zacznij od nagrzania piekarnika do 190 stopni. Obierz jabłka, wytnij z nich gniazda nasienne i pokrój je na małe kawałki. W małym rondelku rozpuść masło i dodaj do niego jabłka, cynamon i miód. Wymieszaj składniki i podgrzewaj je na średnim ogniu przez około 5 minut, aż jabłka zaczną mięknąć.
  2. Przełóż jabłka do 4-6 małych, szczelnych foremek lub kokilek (zalewa będzie bardzo rzadka i ucieknie przez szczeliny w foremkach). Możesz użyć też jednej dużej blachy lub naczynia żaroodpornego.
  3. W misce wymieszaj płatki owsiane i żytnie, rodzynki, proszek do pieczenia, sól i cynamon. Przełóż po równej ilości mieszanki na jabłka.
  4. W tej samej misce wymieszaj dobrze mleko, jajko, miód, wanilię i rozpuszczone masło. Wlej po równej ilości zalewy do każdej foremki.
  5. Na wierch każdej owsianki ułóż plasterki jabłka i posyp wszystko orzechami. Piecz przez około 30-40 minut (w zależności od wielkości foremek), aż owsianki nabiorą złotego koloru, a zalewa przestanie być płynna. Podawaj od razu po wyjęciu z piekarnika.

Pysznych okruszków!

Składniki

Jabłka

  • 4 jabłka
  • 2 łyżki masła lub oleju kokosowego
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 2 łyżeczki miodu

Owsianka

  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 1 szklanka płatków żytnich
  • 4 łyżki rodzynek
  • 1 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka cynamonu

Zalewa

  • 2 szklanki mleka
  • 1 jajko
  • 1/4 szklanki miodu
  • 1 łyżeczka wanilii
  • 1 łyżka rozpuszczonego masła lub oleju

Na wierzch

  • 1 jabłko
  • garść posiekanych orzechów włoskich lub laskowych

Zobacz także:

Brak komentarzy

Zostaw wiadomość

x Chcesz jako pierwszy otrzymywać informacje o nowych wpisach i wydarzeniach?
Marzy Ci się jeszcze więcej przepisów i porad, stworzonych specjalnie dla Ciebie?
Dołącz do grona Kruszynek już teraz!
[FM_form id="1"]