Tarty

Tartaletki czekoladowe z owocami

14 września 2016

Czas przygotowania: 25 minut
Czas chłodzenia: 2 godziny
Porcje: 10-12 tartaletek

Te małe cuda…

…kojarzą mi się ze wszystkim, co najlepsze w lecie – świeżymi owocami, na które czekam z niecierpliwością cały rok, ciepłymi nocami, pięknymi zachodami słońca, przesiadywaniem na bulwarach, leniuchowaniem… Cóż, szczególnie z tym ostatnim. ;)

Kiedy lato tak porządnie mnie rozleniwi i nie mam ochoty przesiadywać całymi godzinami w kuchni, wykorzystuję wszystkie pokłady sprytu, jakie posiadam. Im szybciej się coś przygotowuje, tym lepiej. Nie robiąc tego oczywiście kosztem smaku – byłoby to kompletnie bez sensu.

Ten przepis jest idealny, jeśli dopada Was leniuchoza, a akurat potrzebujecie ekspresowo coś wyczarować – wykonuje się go szybko, łatwo i przyjemnie. Niestety, zanim zatopicie kły w tych cudownych tartach, będziecie musieli poczekać, aż wszystko dobrze się schłodzi. Ale to akurat zrobi się samo. Kto powiedział, że nie możecie w tym czasie słodko leniuchować… ;)

Przygotowanie:

  1. Zacznij od roztopienia masła w małym rondelku. Następnie rozdrobnij całe ciastka w robocie kuchennym i dodaj do nich roztopione masło. Blenduj jeszcze chwilę – niech wszystko się dobrze ze sobą połączy. Jeśli nie masz do dyspozycji robota kuchennego, możesz wsadzić ciastka do woreczka foliowego (najlepiej strunowego) i porządnie rozgnieść ciastka tłuczkiem moździerza lub wałkiem do ciasta. Uważaj, żeby woreczek nie pękł!
  2. Wyłóż masę do foremek i dognieć ją dokładnie łyżką lub palcami do ich spodów i brzegów. Jeśli nie posiadasz małych foremek do tartaletek, możesz wykorzystać zwykłą dużą formę do tarty. Foremki wsadź na kilka minut do zamrażarki, żeby spody nieco stwardniały. W tym czasie przygotuj masę czekoladową.
  3. Do garnka wlej śmietanę, wrzuć do niej połamaną na kawałki czekoladę i podgrzewaj całość na małym gazie, cały czas mieszając. Zdejmij garnek z gazu jak tylko cała czekolada się rozpuści i powstanie gładka masa.
  4. Odczekaj kilka minut, aż masa nieco przestygnie, a następnie przelej ją na schłodzone spody. Na wierzch wyłóż świeże owoce – wybierz takie, które lubisz najbardziej. Teraz wystarczy już tylko schłodzić tarty w lodówce przez około 2 godziny.

Pysznych okruszków!

tartaletki_czekoladowe_z_owocami5

Składniki

Spód

  • 300 g ciastek typu Oreo
  • 100 g masła

Masa czekoladowa

  • 200 ml śmietany 30%
  • 150 g mlecznej czekolady
  • 150 g gorzkiej czekolady

Na wierzch

  • 250 g świeżych owoców (np. malin, jagód, truskawek, kiwi lub borówek)

Zobacz także:

Brak komentarzy

Zostaw wiadomość

x Chcesz jako pierwszy otrzymywać informacje o nowych wpisach i wydarzeniach?
Marzy Ci się jeszcze więcej przepisów i porad, stworzonych specjalnie dla Ciebie?
Dołącz do grona Kruszynek już teraz!
[FM_form id="1"]