Słodkie poranki

Tosty z ricottą i figami

21 września 2018

Czas przygotowania: 15 minut
Porcje: 2

Co roku…

…gdy tylko w sklepach zaczynają się pojawiać figi, jest to dla mnie oznaka zbliżającej się nieubłaganie jesieni. Nie mam jednak wtedy czasu na rozmyślanie o nadchodzącym chłodzie i deszczu, ponieważ cała moja uwaga skupia się na tych słodkich, soczystych skarbach. Układam je wtedy na czym tylko popadnie – od sałatek i mięs, po ciasta. Dzisiejsza propozycja to śmiesznie proste i szybkie, a do tego lekkie śniadanie, do którego przygotowania nie potrzebujecie absolutnie żadnych umiejętności kulinarnych.

Przygotowanie:

  1. Zacznij od podpieczenia pieczywa w piekarniku lub tosterze, aby nabrało nieco chrupkości.
  2. Podczas gdy chleb się tostuje przygotuj smarowidło. W miseczce wymieszaj ricottę, sok z cytryny i miód na gładką masę. Jeśli serek wydaje Ci się zbyt słodki, dodaj więcej soku. Pokrój też figi na cienkie plasterki i drobno posiekaj orzechy.
  3. Na gotowych kromach chleba rozsmaruj serek, ułóż na nim plasterki fig, posyp je kawałkami orzechów oraz skórką z cytryny i skrop dodatkowym miodem. Podawaj od razu.

Pysznych okruszków!

Składniki

Tosty

  • 4 kromki chleba wieloziarnistego
  • 1/2 szklanki serka ricotta
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka miodu (+ dodatkowy miód do polania)
  • 3-4 dojrzałe figi
  • orzechy włoskie lub pistacje
  • 1-2 łyżeczki skórki z cytryny (opcjonalnie)

Zobacz także:

Brak komentarzy

Zostaw wiadomość

x Chcesz jako pierwszy otrzymywać informacje o nowych wpisach i wydarzeniach?
Marzy Ci się jeszcze więcej przepisów i porad, stworzonych specjalnie dla Ciebie?
Dołącz do grona Kruszynek już teraz!
[FM_form id="1"]