Lody

Wegańskie lody dyniowe

20 listopada 2018

Czas przygotowania: 10 minut
Czas chłodzenia: cała noc
Porcje: 4

Spotkałam się ostatnio z opinią…

…że jedzenie lodów chłodną jesienią nie ma sensu. Bo zimne. Bo to letni deser. Bla, bla, bla. Nie wiem jak Wy się na to zapatrujecie, ale dla mnie nie ma to zupełnie znaczenia. Jeśli nachodzi mnie ochota na zamrożony desery zimą albo rozgrzewający deser latem, nie zastanawiam się czy „ma to sens”. Małe przyjemności nie muszą go mieć.

Poniższy przepis to prawdziwa gratka dla wielbicieli smaku dyni – zdrowe wegańskie i bezglutenowe lody dyniowo-bananowe, do których przyrządzenia potrzebujecie tylko kilku minut (nie licząc oczywiście chłodzenia ich w zamrażarce). Pamiętajcie, że im bardziej dojrzałe banany wykorzystacie, tym słodsze wyjdą lody, a co za tym idzie, będziecie potrzebowali mniej daktyli do ich posłodzenia.

Przygotowanie:

  1. Zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę w robocie kuchennym lub za pomocą blendera ręcznego. Sprawdź smak lodów przed zamrożeniem i w razie potrzeby dosłódź je daktylami lub przykwaśnij sokiem pomarańczowym lub cytrynowym.
  2. Przełóż masę do plastikowego pudełka, szczelnie zamknij i wstaw do lodówki na całą noc. Możesz też zamrozić lody w małej blaszce do ciasta zawiniętej folią spożywczą.
  3. Około 5-10 minut przed podaniem lodów, wyjmij je z zamrażalnika. W ten sposób o wiele łatwiej będzie je wybrać z pudełka. Podawaj w wafelku lub miseczce, posypane posiekanymi orzechami.

Pysznych okruszków!

Składniki

Lody

  • 300 ml purée z dyni (przepis)
  • 4 banany bez skórek
  • 1/3 szklanki soku pomarańczowego lub marchewkowego
  • 4-5 suszonych daktyli
  • 1/2 łyżeczki przyprawy dyniowej (przepis)

Dodatkowo

  • wafelki do lodów (opcjonalne)
  • orzechy do posypania (opcjonalne)

Zobacz także:

Brak komentarzy

Zostaw wiadomość

x Chcesz jako pierwszy otrzymywać informacje o nowych wpisach i wydarzeniach?
Marzy Ci się jeszcze więcej przepisów i porad, stworzonych specjalnie dla Ciebie?
Dołącz do grona Kruszynek już teraz!
[FM_form id="1"]