Cynamonowe tosty francuskie z kremem orzechowym

Zdarzają się dni…

…kiedy od samiuśkiego rana potrzebujemy uderzeniowej dawki cukru w swoim organizmie. Można się wtedy bronić przed tymi zachciankami lub dać im się porwać do krainy słodkiej rozpusty. Ja zwykle wybieram opcję drugą. Każdemu należy się w końcu od czasu do czasu hedonistycznie zacząć dzień od samych przyjemności.

W przepisie możecie użyć dowolnego chleba – obojętnie czy jest to chleb tostowy, chleb na zakwasie, czy zwykła chałka. Sporą swobodę macie też w kwestii dobierania dodatków do tych cynamonowych tostów francuskich – świetnie sprawdzą się tu letnie owoce. Jeśli czujecie się wystarczająco odważni, spróbujcie ich z lodami waniliowymi. Może to szaleństwo jeść lody na śniadanie, ale to za jakie pyszne szaleństwo!

Przygotowanie:

1. Na 4 kromkach chleba rozprowadź dowolną ilość kremu orzechowego, a następnie przykryj je pozostałymi czterema kromkami tak, aby powstały 4 podwójne kromki.
2. W jednym głębokim talerzu wymieszaj jajka, mleko, cynamon, ekstrakt z wanilii i cukier. Na drugim talerzu wymieszaj 3 łyżki cukru brązowego i cztery łyżeczki cynamonu.
3. Na patelni rozpuść 1 łyżeczkę masła. Obtocz kromki w mieszance jajeczno-mlecznej i obsmaż je z obu stron na patelni na średnim gazie, aż się przyrumienią. Powtórz czynność z pozostałymi kromkami.
4. Po ściągnięciu kromek z patelni obtocz je w cukrze cynamonowym. Podawaj z lodami, jogurtem, owocami i dodatkowym kremem orzechowym.

Pysznych okruszków!