Jabłkowe lizaki w czekoladzie

Jeśli znaleźliście się w sytuacji…

…w której musicie przygotować słodkie przekąski dla całej gromady dzieci, ale brak Wam czasu na kilkugodzinne gotowanie, przychodzę do Was z przepisem, który jest banalnie prosty w wykonaniu, a do tego smakuje fantastycznie. Do jegoprzygotowania będą Wam potrzebne drewniane lub plastikowe patyczki do lodów.

Ten przysmak świetnie sprawdzi się na imprezie dla dzieciaków, choć znam też wielu dorosłych, którzy ze smakiem zajadają się tym pysznym owocowym „lizakiem”. Nic w tym dziwnego, ten deser łączy w sobie proste smaki soczystego jabłka, bogatej czekolady i słodkiego karmelu, które rewelacyjnie ze sobą grają.

Przygotowanie:

1. Umyj jabłko i pokrój je na plastry o grubości ok. 1,5 cm (im grubsze plastry, tym łatwiej będzie nadziać je na patyczki). Nie wycinaj z plastrów gniazd nasiennych, pozbądź się tylko pestek
2. Przy użyciu cienkiego nożyka nakrój lekko spód każdego plastra, aby łatwiej było wbić w nie patyczki do lodów. Ostrożnie wciśnij w spody patyczki do lodów tak, aby sięgały środka plastra.
3. Wrzuć połamaną czekoladę i masło do miseczki i zawieś ją nad małym garnkiem z delikatnie gotującą się wodą. Poczekaj, aż cała czekolada rozpuści się w kąpieli wodnej i powstanie gładka masa. Od razu ściągnij czekoladę z garnka i odstaw na kilka minut do lekkiego ostygnięcia.
4. Rozłóż na małej blaszce arkusz papieru do pieczenia. Oblej czekoladą wszystkie plasterki jabłek (z obu stron) i odłóż je na przygotowaną blaszkę. Posyp lizaki posiekanymi orzechami i polej sosem karmelowym. Wstaw blachę do lodówki na około godzinę, aby czekolada zastygła. Lizaki najlepiej smakują zaraz po przygotowaniu, dopóki jabłko jest świeże (nie polecam trzymać ich w lodówce dłużej niż dobę).

Pysznych okruszków!