Czas przygotowania: 20 minut
Porcje: 2
Istnieje wiele…
…połączeń smakowych, które wywołują u mnie poważny ślinotok. W zdecydowanej czołówce znajduje się jednak cudowny związek czekolady i banana. Ta para jest tak idealna i tak cudownie ze sobą gra, że wręcz nie mogłam nie stworzyć dla Was śniadania z tą dwójką w roli głównej.
Poniższy przepis na naleśniki, a raczej pankejki, jest szybki i prosty, a do ma w nim nawet śladu jajek. W wersji wegańskiej możecie użyć tutaj jakiegokolwiek vege mleka. Naleśniki są baaardzo czekoladowe, więc najlepiej będzie, jeśli podacie je ze sporą ilością miodu dla wyrównania goryczki czekolady. Oprócz miodu i bananów możecie też wcinać je z bitą śmietaną, dżemem lub dowolnym serkiem.
Przygotowanie:
- W misce zblenduj na jednolitą masę banana, mleko, miód i ocet jabłkowy.
- W osobnej misce wymieszaj kakao, mąkę i sodę oczyszczoną. Dodaj suche składniki do mokrych i miksuj krótko mikserem lub wymieszaj łyżką do połączenia składników (nie dłużej!). Na koniec wmieszaj w masę posiekaną na małe kawałki czekoladę.
- Nakładaj na rozgrzaną i lekko natłuszczoną patelnię po jednej łyżce masy na jednego placka, rozprowadzając lekko masę, aby utworzył się okrągły naleśnik. Smaż placki z obu stron przez około 1-2 minuty. Podawaj od razu z posiekaną czekoladą, kawałkami banana i sporą ilością miodu.
Pysznych okruszków!
Składniki
Naleśniki
- 1 dojrzały banan
- 1/2 szklanki mleka krowiego lub owsianego
- 4 łyżki miodu lub syropu klonowego
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 30 g gorzkiego kakao
- 100 g mąki
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 25 g gorzkiej lub mlecznej czekolady (opcjonalnie)
Do podania
- posiekana czekolada (gorzka lub mleczna)
- kawałki banana
- kilka łyżek miodu lub syropu klonowego
Brak komentarzy